বাঙালির রবিবারের দুপুর মানেই মাংস-ভাত। আর সেটা অবশ্যই খাসির মাংসের ঝোল। স্বাদে গন্ধে ভরপুর এই পদটিতে বাঙালি নিবেদিত প্রাণ। বাঙালির রবিবারের দুপুর মানেই মাংস-ভাত।  আর সেটা যদি হয় অবশ্যই খাসির মাংসের ঝোল আর সাথে গন্ধরাজ লেবুর যুগলবন্দী ব্যস  "জমজমাট রবিবার জমে ক্ষীর" তেলে ভাজা লুচি কিংবা সরু চালের ভাত সাথে যদি হয় আলু সহ পাঠার মাংস ।। উফ্ ভাবলেই কেমন জিভে জল চলে আসে ❤️

গরম গরম ভাত এবং তার সাথে সরষে ইলিশ কিংবা ইলিশের ঝাল...... যদি হয় একটুকরো পেঁয়াজ আর কাঁচালঙ্কা, ব্যাস ব্যাস, এটাই হলো বাঙালির আসল ভালোবাসা। বাঙালির আরেক প্রেম ভেটকি ।।  সেটা জলখাবারে ভেটকি ফ্রাই হোক বা গরম ভাতে কলাপাতায় বাধা ভেটকির পাতুরি । দই কাতলা হোক বা সর্ষে ইলিশ নয়তো কলাপাতায় মোড়া ভেটকির পাতুরি কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবো ?? খাবার পাতে বসে ভাবতে ভাবতেই সবকটা পদ শেষ করে লম্বা ঢেকুর,,,,,  আমাদের মাছে ভাতে বাঙালি ছাড়া আর কাউকে মানায় না।।

বাংলা ও বাঙালির ভুরিভোজ মানেই, 𝕭𝖚𝖓𝖙𝖞 𝕮𝖆𝖙𝖊𝖗𝖊𝖗 𝕺𝖋𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖑 খাবার এবার জমিয়ে খাব।   আমরা হলাম বাঙালি, খাদ্য রসিকতা আমাদের জন্মগত স্বভাব। "বারো মাসে তেরো পার্বণ", এটা শুধু প্রবাদ বাক্য নয় এর আসল উদ্দেশ্য হল আমরা আনন্দ বিলাসিতার সাথে খেতে এবং খাওয়াতে অত্যাধিক ভালবাসি, চাহে সেটা আমিষ হোক কিংবা নিরামিষ।